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廣東省期高校食堂管理人員綜合能力研修班成功舉辦!

更新時間:2019-07-22   點擊次數(shù):1002次

  為了提高廣東省高校食堂管理人員綜合素質和能力,努力建設一支適應新時代高校伙食管理背景下的食堂管理人員隊伍,加強溝通交流,開闊高?;锸彻芾硇袠I(yè)視野,促進學校伙食管理工作的全面發(fā)展,廣東省高校后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會期高校食堂管理人員綜合能力研修班于7月18日-20日在江門舉行。廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司(以下簡稱“食安科技”)快檢質量管理部陳部長受邀前往開展關于<食品營養(yǎng)與配餐>和<食品安全事故防范及應急處理>的課程。

 

  7月18日,研修班開班儀式在江海碧桂園鳳凰酒店舉行,此次培訓班以培養(yǎng)高校食堂管理精英人才為目標,重點培養(yǎng)學員的法治思維、核算經(jīng)營、抗風險等能力,拓寬行業(yè)戰(zhàn)略視野,透析新型高校食堂管理新模式、新特點、新要求,提高學員的綜合管理能力和水平。

 

  此次研修班為期3天,在課程設計上注意層次,講究視野,涉及面廣,考慮周到體現(xiàn)了專業(yè)化與智能化。培訓課程內容包含:1.團隊建設、集體精神塑造;2.高校食堂危機管理與輿情應對;3.溝通,提升問題解決力;4.加強飯?zhí)眠\營管理,提升滿意度;5.高校食堂食品安全管理體系構建與實施;6.團餐的營養(yǎng)與健康等。參與人員包括現(xiàn)職高校食堂管理部門負責人、食堂經(jīng)理、管理骨干,外包食堂經(jīng)營企業(yè)負責人及管理骨干等。

  在這難能可貴的時間里,研修班還組織了主題分享沙龍和培訓學習總結會,學員們認真學習并積極互動,交流各自單位的辦伙工作經(jīng)驗,也分享食堂管理的心得。

 

  食安科技一直致力于食品健康安全領域,擁有一支專業(yè)的食品安全快檢專家團隊,多人獲得技術職稱;多年來在市場上積累了成熟而專業(yè)的食品安全檢測經(jīng)驗,為政府、企業(yè)、學校提供食品安全整體解決方案。針對校園食品安全,推出多項解決方案,包括校園食品快檢室建設、校園食品安全風險防控、校園食品安全監(jiān)控信息系統(tǒng)、校園食品安全知識科普體系等,為學校提供的整體的食品安全保障,共同打造校園食品安全美好環(huán)境,保障師生食品安全。

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